(U･ω･)スケッチする時に使ってると言ってた、らくがき帳。 ↑ (U°ω°)よく見たら、うんち描いてるゾ！！

(U･ω･)日にちがあいたので、どこまで書いたか忘れがちになりました… えーっと、これは貼っていたかな？ (U･ω･)貼っていなかったけど、微妙に前の話題ですね。 卑猥な画像と間違えられて、通報されないといいですな★ という訳で、確か２次発酵からなのです。 …

( U-ω-U )"最近めっきり天然酵母パン話が続いてますけど、ワタクシそんなエンジョイ主婦生活に甘んじててはいかんゾ！という気持ちで本当はブログを書いているわけです。パン日記なんて、ちょろっとした肩慣らしと、ブログ放置の罪悪感払拭に過ぎんのだ！俺…

(U･ω･)かくしてパン種を作ったそんちょうは、 天然酵母パンを作るべくコネコネたいむに突入したのでありました。 サイトにのってた基本のパン、ブールにチャレンジ。 強力粉に水、はちみつ、塩、パン種をぶっこんで、こねくり回して行くよ(U･ω･) 最初はうど…

(U･ω･)かくして柚子酵母が出来上がるのを待つ事一週間。 ころっと無事にできました。出来上がったんですけど、見た目そんなに変わってなかったので写真は撮ってないんだぜ！！前と同じ画像で勘弁してくれよな！！！ (U･ω･)こんな感じです。 実の部分がとろっ…

て事で、まずは酵母作りなのです(U･ω･) 前回書いたとおり、調べてみたら酵母自体はそんなに作業工程はムズくないっぽいのです。まずは酵母からパン焼きまで、天然酵母のことはこちらのサイトを参照にさせていただいたです！！ 今日の酵母くん −自家製天然酵…

(U･ω･)先日生まれて初めてのパン作りを、 天然酵母を起こす所からやってみたよ！！ 愛媛では柚子がシーズンになると、めったくそ安くなってたので 買ってたんですけど、一袋が多くて使い道に困っていたのです。そんで何かいい使い道はないかなーと思ってた…